为我们的葡萄酒找到很好的法国橡木可不是件容易的事。
这个故事跨越两大洲,历经二十年。从我们白手起家直到今日,我们始终坚守,用工匠手法酿造优质的葡萄酒——而我们对法国橡木的坚持始终是这辛勤劳作中的主要部分。
在这个视频中,你将看到我们的创始人JessJackson是如何与一位来自密苏里州的制桶商一同前往法国东北部,在世界珍贵的法国橡木林的林荫下建立起了一座制板厂。他们的目标是:打破酒桶界的陈腐,保障我们的葡萄酒品质始终如一。
但这故事并没有终止于法国那片得到了可持续管理的森林中。
树木被伐倒并切割成木板之后,他们被陈放,并送往密苏里州。在那里他们被制成酒桶。在这既是工艺,也是艺术的过程中,橡木、火焰与训练有素的“木料大厨”们的精湛技艺一同创造出了这经过了精心烘烤的载体。正是这种载体陈酿着我们的葡萄酒,并赋予这些美酒特别的风味。
这个过程没有捷径可走,而它的成果就蕴藏在我们的每一滴木桶陈酿葡萄酒中,供您品尝。对品质持续不断的坚持是肯道杰克逊家族永远不变的传统理念。
欣赏影片: 从果树到餐桌:肯道杰克逊的酒桶故事!