肯道杰克逊酿酒师珍藏夏多内白葡萄酒不仅是葡萄酒更是一段传奇佳话。尽管众人对其喜爱有加且心存敬意，但其起源却鲜有人知。
这款传世流传的葡萄酒究竟是如何诞生的？与许多经典产品一样，这个故事中包含了远见、幸运、甜蜜和爱情。
这要从一位名叫杰西·杰克逊的律师说起，他不仅工作努力、具有远见还希望为自己的退休生活做好打算。杰西在莱克县——不是纳帕也不是索诺玛县——找到了一片果林，他认为这里是远离法务工作和法庭辩论的理想之地。
杰西希望寻找一款能与惬意生活相配的优质葡萄酒——价格适中，果香风味。依照杰西的想法，最好是夏多内。
杰西深知如果想在美国制作优质葡萄酒，莱克县果园所提供的葡萄远远不能满足他的需求。他希望制作一款价格合理且人人都能享受的优质葡萄酒。
杰西来到加利福尼亚，并远赴最南端的圣芭芭拉寻找葡萄原料。他的首款产品，1982混酿葡萄酒中还包含了来自蒙特利和索诺玛县的葡萄——可谓真正的加利福尼亚佳酿。
在绝大多数人坚持使用特定产区葡萄制作单一酿造葡萄酒的今天，业内新人杰西却凭直觉选择混合不同葡萄品种制作口味独特动感的混酿葡萄酒。
1982葡萄酒虽然工艺繁复，但彼时的销路却不很乐观。为此，杰西来到了弗兰克·辛纳区歌中反复歌唱的“纽约，纽约”，他认为如果他能在这里销售成功，别的地方便不在话下。
他选择的方式非常新颖。他不做任何预约，而是直接走进餐厅和商店，并邀请店主或侍酒师品尝自己的产品。大家对葡萄酒的评价颇高，在听到积极反馈时，他会询问买家愿意花多少钱购买。这时有意向的买家会提出一个较高价格。但通常杰西会解释，他希望自己的酒以更加平易近人的价格出售。短短一天，杰西就多卖出了299瓶，是预计目标的两倍。
在杰西销售这款日后成为经典的葡萄酒的同时，他还开始着重为顾客介绍原料来源。但这些知识过于专业，他需要讲解“风土条件”，即土地和气候对葡萄酒风味的影响。为便于大众理解，他开始举办顾客体验活动。当能够亲自尝试混合制作葡萄酒时，理解其中的艺术和技巧也就不再是难事。
虽然事实上多数顾客制作的葡萄酒味道并不尽如人意，但却能让他们更加喜爱杰西的产品。时至今日，依然如此。1982年以来肯道杰克逊酿酒师珍藏夏朵内白葡萄酒已经在美国成为了一款美式经典葡萄酒。
