醉心酿造工艺的40年来,我们始终坚持精心栽植和管理、手工采收、定制法式橡木桶、持续减少环境危害—如今这些已成为家族传统。
如今您所能感受的所有别致与奢华均来源于细微之处的一丝不苟。
在我们追求卓越的过程中,我们不怕承担风险,所以我们把葡萄种在了可持续种植的山顶、山麓阶地和山坡上。尽管这些方法或对酿酒师和葡萄的生长带来挑战,但生长于高海拔地区的葡萄,拥有更多个性、复杂度,最重要的是,它变得更有味道。可持续种植对于家族酒庄来说是本心使然。我们要保证葡萄园将为子孙后代继续生产优质的水果。
每个肯道·杰克逊的葡萄园与酿酒坊是分开的,所以我们才能真正捕获每个葡萄园地域的精髓。我们采用精品酿酒方法,贯穿收获、碾压和发酵过程,匠心亲手酿造葡萄酒。我们甚至在法国投资自己的木构磨坊,以确保我们一直可以获得优质的法国橡木桶进行陈酿。我们觉得这种手酿的热情美酒,出色的优势可以更好地为所有人享用。